Commissione mensa
A.S. 2022/2023
Calendario dolce di compleanno inverno A.S. 2022 – 2023
VARIAZIONE MENU’ DIETE ETICO RELIGIOSE 21/03/2023
La presente per notificare una NC rilevata questa mattina relativamente al prodotto “Fagioli saltati”, alternativa al secondo piatto delle diete etico-religiose per il menù odierno.
A termine della cottura è stato osservato un’alterazione della consistenza dei legumi: buccia molto dura, difficile da masticare e da deglutire e interno del fagiolo molto morbido/simil purea. Il prodotto non è risultato dunque conforme all’invio sulle scuole, pertanto come azione correttiva abbiamo messo in cottura i Pisellini per le diete vegane e tagliato e porzionato la Caciotta per le diete No carne.
menu’ speciale Festa del papà 2023
variazione menu’ 8/3/2023
In occasione dello sciopero proclamato dalla sigla sindacale SLAI COBAS per il sindacato di base, si comunica la seguente variazione di menù per il giorno mercoledì 08 marzo:
Pasta all’olio
Merluzzo al forno
Bietola
VERBALI
Verbale Commissione mensa 15 Febbraio 2023
Verbale Commissione mensa 10 Novembre 2022
27/02/2023
Si comunica che a causa di un guasto alla macchina impastatrice per la data odierna e domani 28/02, il dolce di compleanno non può essere somministrato, sarà recuperato non appena arriva il pezzo di ricambio alla ditta incaricata per la riparazione.
VARIAZIONE MENU’ 16/12/2022
Alla luce dello sciopero generale nel settore pubblico e privato previsto per Venerdì 16 Dicembre p.v. si comunica la seguente variazione di menù:
– RISO ALL’OLIO EXTRAVERGINE E PARMIGIANO
– STRACCHINO
– FAGIOLINI ALL’OLIO
La suddetta variazione è stata approvata dal tecnologo alimentare dott. Giubilesi M. – Team Giubilesi&Associati
Protocollo-funzionamento-Mensa-firmato2020
Diete Scuole Capannori – Inverno 2022 – 2023 (3)
Calendario dolce di compleanno inverno A.S. 2022 – 2023
Menù Autunno A.S. 2022-2023 – Infanzie e Primarie-2-5
A.S. 2021/2022
Menù Speciale di Fine anno scolastico
Verbale Comm Mensa Comunale 13.04.22 def
SCUOLE DAL 01MAGGIO22 Menù Estivo A.S. 2021-2022 –
DIETE – Menù Scolastico Maggio 2022 – A.S. 2021-2022
Menù di transizione SCUOLE Revisione aprile 22-2-4
Menù speciale Pasqua 2022 Infanzia e Primaria
Diete Menù di transizione Scuole Capannori – Inverno 2021 – 2022 – REV. CM DICEMBRE 2020
Verbale Comm Mensa Comunale 03.03.22 integrazione
Verbale Comm Mensa Comunale 03.03.22
MENU’ DI CARNEVALE – MENU’ DI TRANSIZIONE DAL 07/03/2022
Tab gg somminist Menù Carnevale e Menù delle ceneri 2022_2pdf
Menù di transizione SCUOLE partenza 07.03.22 COMUNE CAPANNORI-2-4
Comune Capannori – Inverno 2021 – 2022 – REV. CM DICEMBRE 2020 SAN COLOMBANO NTP
Comune Capannori – Inverno 2021 – 2022 – REV DICEMBRE 2020 NTP
Verbale Comm Mensa Comunale 18nov21
Comune Capannori – Inverno 2021 – 2022 – REV. CM DICEMBRE inviato 05.11.21
Diete Scuole Capannori – Inverno 2021 – 2022 – REV. CM DICEMBRE inviato 05.11.21
Comune Capannori – Inverno 2021 – 2022 – REV. CM DICEMBRE 2020
Diete Scuole Capannori – Inverno 2021 – 2022 – REV. CM DICEMBRE 2020
Menù Scolastico Ottobre 2021 – A.S. 2021-2022
DIETE – Menù Scolastico Ottobre 2021 – A.S. 2021-2022
A.S. 2020/2021
Menù Estivo Diete A.S. 2020-2021 – Nuovo –
Menù Estivo A.S. 2020-2021 – ultima revisione aprile 2021
Diete Scuole Capannori – Estate 2020 – 2021
VERBALE COMMISSIONE MENSA IC CAMIGLIANO 25.03.2021
VERBALE COMMISSIONE MENSA IC CAMIGLIANO 11.01-2021
VERBALE COMMISSIONE MENSA COMUNALE _ 18 Marzo 2021
MARZO 2021 COVID – Scuole Comune di Capannori
Menù in vigore da 11 genn 2021 – Comune Capannori – Cirghiotto Inverno 2020 – 2021
Menù Natale 2020-1
VERBALE COMMISSIONE MENSA COMUNALE – 10 DICEMBRE 2020
convocazione Commissione Mensa Comunale 10/12/2020
VERBALE COMMISSIONE MENSA COMUNALE _ 27 OTTOBRE 2020
Comune Capannori – Menù Inverno 2020 – 2021
Diete Scuole Capannori – Inverno 2020 – 2021
Organizzazione_del_servizio_di_ristorazione_scolastica_da_parte_della__CIRFOOD
Menù Scuole Comune di Capannori – Ottobre 2020
A.S. 2018/2019
- VERBALE commissione mensa del 29.04.2019
- VERBALE COMMISSIONE MENSA DEL18/02/2019
- VERBALE COMMISSIONE MENSA DEL 20/11/2018
- Commissione mensa 2018.2019. variazione
- modello verbale commissione mensa
- Commissione mensa 2018.2019.
- CIRFOOD_lettera gestione diete
VERBALI A.S. 2017/2018
verbale commissione mensa del 29-11-2017 1
verbale commissione mensa del 08-02-2018
verbale commissione del 21-03-2018 3
verbale commissione mensa del 10-04-2018 1
verbale commissione mensa del 23-05-2018
verbale commissione mensa del 05-06-2018
