Ultima modifica: 3 Maggio 2021

Commissione mensa

A.S. 2020/2021

Menù Estivo Diete A.S. 2020-2021 – Nuovo –

Menù Estivo A.S. 2020-2021 – ultima revisione aprile 2021

Menù Estivo A.S. 2020-2021

Diete Scuole Capannori – Estate 2020 – 2021

VERBALE COMMISSIONE MENSA IC CAMIGLIANO 25.03.2021

VERBALE COMMISSIONE MENSA IC CAMIGLIANO 11.01-2021

VERBALE COMMISSIONE MENSA COMUNALE _ 18 Marzo 2021

VARIAZIONE MENU’ SETTIMANA DAL 22/03 AL 26/03/2021

MARZO 2021 COVID – Scuole Comune di Capannori

VARIAZIONE MENU’

Con la presente siamo a comunicare che per le stesse problematiche avute ad inizio settimana il menù di giovedì 18/03 e venerdì 19/03 dovrà subire le seguenti variazioni:

GIOVEDì 18/03: Pasta all’olio – Hamburger di pollo – Pisellini all’olio INVECE CHE Pasta al ragù – Frittata al parmigiano – Pisellini all’olio

VENERDì 19/03: Minestra di legumi con farro – Caciotta – Carote e patate arrosto INVECE CHE Minestra di legumi con farro – Hamburger di pollo – Caponata invernale (patate, carote e broccoli).

 

VARIAZIONE MENU’

Con la presente siamo a comunicarVi che a causa di problemi legati agli approvvigionamenti, la prossima settimana, alla luce di quanto sta accadendo in merito all’emergenza COVID-19 a livello nazionale e nello specifico nella nostra regione e provincia, dovremmo apportare delle variazioni al menù come sotto riportato:

–LUNEDI’ 15 MARZO SERVIREMO    RISO ALL’OLIO, PROSCIUTTO COTTO, BIETOLA ALL’OLIO  (NO RISOTTO ALLO ZAFFERANO / NO RICOTTA)

–MARTEDI’ 16 MARZO SERVIREMO    PASTA AL POMODORO, FRITTATA, CAROTE ALL’OLIO (NO PASTA INTEGRALE / NO ARISTA)

VARIAZIONE MENU’ PROSSIMA SETTIMANA

Con la presente per comunicare che  per problemi tecnici,  ci sarà una variazioni anche sul menù della prossima settimana così come segue:

MERCOLEDì  1° SETTIMANA 27/01

Risotto agli spinaci

Frittata al parmigiano

Verdure invernali stufate (Carote e finocchi)

GIOVEDì 1° SETTIMANA 28/01

Pasta olio e parmigiano

Merluzzo alla marinara

Fagiolini all’olio

VENERDì 1° SETTIMANA 29/01

Pasta al pomodoro

Spezzatino di manzo

Carote all’olio

VARIAZIONE MENU’

Con la presente per comunicare che a causa di un guasto ad un macchinario della cucina non potrà essere servita la “Crema di zucca e porri” mercoledì 20/01 e la “Minestra di legumi con farro” venerdì 22/01.

In sostituzione di questi piatti verranno serviti: mercoledì 20/01 il “Risotto alla zucca” mentre venerdì 22/01 la “Polenta al pomodoro”.

Inoltre sono a comunicare che, per lo stesso motivo sopra citato, non sarà possibile servire le patate nella “Caponata invernale” di venerdì 22/01 (quindi sarà composta solamente da carote e broccoli).

Protocollo funzionamento Mensa firmato

Menù in vigore da 11 genn 2021 – Comune Capannori – Cirghiotto Inverno 2020 – 2021

Menù Natale 2020-1

VERBALE COMMISSIONE MENSA COMUNALE – 10 DICEMBRE 2020

ULTERIORE VARIAZIONE MENU’

In relazione a quanto comunicato in precedenza, è stato deciso di variare l’intero menu’  piuttosto che cambiare solamente i secondi piatti. Quindi il menù relativo alla prossima settimana sarà il seguente:
MERCOLEDì 09/12/2020  Pasta alla pommarola – Frittata al parmigiano – Pisellini all’olio
GIOVEDì 10/12/2020 Riso con pisellini – Hamburger di tacchino – Patate arrosto
VENERDì 11/12/2020 – Crema di verdure con orzo – Arista al forno – Carote all’olio

VARIAZIONE MENU’

Con la presente per comunicare che al ritorno in classe dal ponte dell’Immacolata il menù subirà le seguenti variazioni:
MERCOLEDì 09/12/2020 – Crema di verdure con orzo – Frittata al parmigiano- Carote all’olio
VENERDì 11/12/2020 – Pasta alla pommarola – Arista al forno – Pisellini all’olio
La variazione prevede l’inversione del secondo piatto del mercoledì con quello del venerdì in quanto non possono eseguire preparazioni anticipate il giorno 08/12/2020.
Siamo inoltre ad anticipare che al rientro delle vacanze di Natale il giorno giovedì 07/01/2021 il menù sarà il seguente:
Riso con pisellini – Prosciutto cotto – Spinaci all’olio

convocazione Commissione Mensa Comunale 10/12/2020

VERBALE COMMISSIONE MENSA COMUNALE _ 27 OTTOBRE 2020

Comune Capannori – Menù Inverno 2020 – 2021

Diete Scuole Capannori – Inverno 2020 – 2021

Organizzazione_del_servizio_di_ristorazione_scolastica_da_parte_della__CIRFOOD

Menù Scuole Comune di Capannori – Ottobre 2020

Diete Scuole – Ottobre 2020

CIRFOOD back to school 2020

 

 

 

 

A.S. 2018/2019

VERBALI A.S. 2017/2018

verbale commissione mensa del 29-11-2017 1

verbale commissione mensa del 08-02-2018

verbale commissione del 21-03-2018 3

verbale commissione mensa del 10-04-2018 1

verbale commissione mensa del 23-05-2018

verbale commissione mensa del 05-06-2018

 

 

 




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